你这个风机应该指的是排油烟的风机。当厨房工艺设备不全时你只能估算，并且你厨房工艺不全，你选出来的风机未必满足要求。所以一般情况下，油烟风机等厨房设备定了以后再后期设计安装，但前期必须把油烟井道做好。油烟井道的计算可以按换气次数估算，大致为：中餐厨房40~60次/h，西餐30~40次/h，当然根据这个可以大致估算出风机的风量。 另外，至于厨房，若通风效果不好，仍需设置全室排风。##查表：营业性厨房每平方米换气量为60m3/h；太晚了，明天再细说…… 1、计算厨房所需换气量(m3/h)： Q=厨房面积×60m3/h 2、计算排气罩所需风量(m3/h)： 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算：L=2000PH 式中：L—排风罩排风量，m3/h； P—罩口的周长（靠墙的边不计），