煮蛋器原理是什么

蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。
　　蒸蛋器，包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配设有内凹的盛液盘，盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面；加热器与控制开关相连接；蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方，盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋体上，保证了蛋体温度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率；在蛋隔层的内周圈增加贮水槽，可防止盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混，进而降低了原盛液盘中沸水的温度，即提高了实际实用的蒸汽效率。

因为它受热  面相同的嘛···

煮蛋器的原理就是利用温控器控制温度!它的秘密就在于它自身厂家所佩带的那个量具[水杯]它的刻度就代表了鸡蛋的生熟度!

一般煮蛋器都是依靠电热丝或者卤素灯管加热的,而一个煮蛋器的有效容积空间是有限的,水只是起到一个均匀传递热量的作用,也就是填充加热源和鸡蛋之间的空间,所以鸡蛋越多占用的空间本身增多,所需的水量自然减少。

煮蛋器的原理很简单!就是利用温控器控制温度!它的秘密就在于它自身厂家所佩带的那个量具[水杯]它的刻度就代表了鸡蛋的生熟度!
原理和电水煲一样!到温度就跳了

半封闭水蒸气环流！表壳均匀受热！

为什么能把鸡蛋均匀的煮熟，原因很简单，因为鸡蛋表面受热是均匀的，所以能够均匀的煮熟。