保温瓶可分三大类：①细口型。通常又称热水瓶。口部直径小,保温性能好,主要用于盛装沸热水、煎热中药汁、热饮料和冷饮料等。②大口型。通常又称冰瓶。口部直径大,物品取放方便,主要盛装冰块、冰糕、带容器冷饮料、冰镇药剂、液态气体、防发酵物质等，亦可盛放热食、带容器热饮料等。③杯型。通常又称保温杯。口部直径大，小容量，主要用作短时间内能减少环境温度对内装物影响的饮食具。
不锈钢保温瓶使用时注意以下事项:
1、使用前先用少量沸水(或冰水)预热或预冷1分钟，保温保冷效果会更佳。
2、将热水或冷水装入瓶内后，务必确认关紧瓶栓，以免漏水造成烫伤。
3、装入过量的热开水或冷开水，会有漏水现象，请参照说明书的水量位置图。
4、请勿放置于靠近火源之处，以免变形。
5、请勿放在幼儿摸得到的地方，注意不要让儿童玩耍，会有烫伤的危险。
6、杯内放入热饮时，请小心烫伤。
7、请勿放入下述饮料:干冰、碳酸饮料、盐分的流质、牛奶、奶类饮料等。
8、长时间保温热茶时会变色，外出时建议使用茶包等来冲泡较为适宜。
9、请勿将商品放入洗碗机、烘干机、微波炉中。
10、避免保温瓶掉落及巨大撞击，以免表面凹陷而导致保温不良等故障。 据十多年从事不锈钢真空保温瓶行业的暖阳阳家居那里了解到，不锈钢真空保温瓶十大品牌是：1、膳魔师THERMOS）；2、虎牌Tiger3；3、哈尔斯Haers；4、象印；5、思宝；6、富光FUGUANG；7、雄泰；8、翔龙；9、保康Baokang 10、顺发