木材中水分分为三种:
一种是自由水,呈水的分子状态,存在于细胞腔与细胞间隙中,也就是存在于毛细管中,可以自由流动,比较容易排除,我们在新鲜的木材的端面可以感到湿漉漉的,这就是自由水,自由水一般占木材重量的70%左右;
一种是附着水,也呈分子结构,但是被木材细胞的结构所包覆,因此要排除这一部分水,需要比较大的能量,这也是木材烘干要排除的主要水分,占25%左右,由于这部分水的排除会细胞的形状产生影响,致使木材产生开裂、变形、干缩等缺陷;
最后是结构水,是构成细胞组织的水,这种水与细胞的分子结构具有较强的化学键连接,排除这部分水需要很大的能量,而且这种水的排除将破坏木材细胞的分子结构,造成木材的塌缩和强度的急剧下降。这种木材称为绝干材。
所以即使干燥的木地板中依然有水存在,工业生产中一般不存在绝干材。